Mandlové minimazance
Udělejte radost malým koledníkům malými mazanečky. Pozor, kynou přes noc a pečou se v malých květináčích.
Potřebujeme:
200 gr špaldové mouky
200 gr špaldové mouky celozrnné Pernerka
100 gr mandlové mouky
Půlka kostky droždí
4 PL Panely/cukru
250 ml rostlinného mléka/mléka
100 gr Ghíčka
1 PL citrónové kůry
Špetka soli
Vajíčko na pomašlování a plátky madlí na posypání
Postup:
Z trochy vlažného mléka, cukru a droží necháme vzejít kvásek.
Mouky smíchame v míse, přidáme zbytek cukru/Panely, sůl, citrónovou kůru, společně promícháme. Událáme důlek a vlejeme vzešlý kvásek a zamícháme. Přilejeme postupně mléko, rozpuštěné ghíčko a vymíchamé lesklé těsto, které se nelepí.
Mísu dáme přes noc pomalu kynout do lednice. Ráno mísu vyndáme a těsto promícháme a necháme jestě hodinu v pokojové teplotě.
Květináče namočíme do vody a vyložíme pečícím papírem. Těsto rozdělíme podle počtu zamýšlených květináčů. Pomašlujeme vajíčkem a posypeme mandlemi.
Rozehřejeme troubu na 180 st. a pečme dle velikosti, cca 35- 40 min. Vyzkoušejte špejlí.
Přejeme krásné Velikonoce a #jeztedobretuky
Dobrou chuť