Cuketová polévka
Až přijde chvíle, kdy se v cuketách topíme a nevíme co s nimi.
Potřebujeme:
3 menší cukety
2 brambory
1 šalotka
1l vývaru
ghíčko
Sůl
Pepř
Čerstvá majoránka
Smetana (může být i rostlinná)
Postup:
Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme i se šalotkou do pánve s Ghíčkem a orestujeme.
Orestované cukety se šalotkou přemístíme do hrnce, přidáme nakrájené brambory a zalejeme vývarem. Můžeme použít i vodu a přidat např. sušené droždí, nebo bujon, my máme rádi Bujonku.
Vše společně vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké.
Vše společně rozmixujeme, dochutíme a na talíři ozdobíme smetanou.
Dobrou chuť a #jeztedobretuky
