Kokosové kuličky s malinami
Sladký kokos a kyselé maliny. Dohromady dezert rychle hotový a s velkou parádou podávaný návštěvě ke kávě!
Potřebujeme:
3/4 hrnku loupaných mandlí
1,5 hrnku sušeného kokosového mléka (kdo chce, může použít i kravské sušené mléko)
4 PL Kokeše - Ghítela® kešu-kokos
4 PL mletého tučného kokosu
3 PL mletého tučného kokosu na obalení
kůra a šťáva z půlky neošetřeného pomeranče
může být navíc 10 kapek vanilkového extraktu
Celé čerstvé maliny
Postup:
Mandle nasypeme do sekáčku a nasekáme na jemno (můžeme použít hotovou mandlovou mouku).
Přidáme zbývající ingredience a spojíme v soudržné těsto. Pokud by nedrželo, může být dle hrubosti namletí mandlí, přidáme lžičku Ghítely®. Z těsta odebíráme tolik, abychom zabalili malinu a vytvoříme kuličku. Tu pak obalíme v mletém kokosu. Dáme chladit do lednice.
Dobrou chuť a #jeztedobretuky
